Творчий табір "River camp"

Харчування для дітей у таборі Рівер Камп за методикою Євгена Клопотенко.
Що каже сам Євген Клопотенко про свою методику. 
«Якщо діти їстимуть страви за моїм збірником, то після 11 класу їм буде зрозуміло, що таке рукола, фарфале та чай масала. Треба розуміти: навіть якщо всі шкільні їдальні перейдуть на рецепти Євгена Клопотенка і у них все ідеально працюватиме, все одно в їхніх їдальнях харчуватиметься не більше 70 відсотків дітей. Все одно будуть ті, хто скаже: «Я таке не їм» чи «Я такого не люблю». Це нормально».

Традиції та сучасніть української кухні. 
Проєкт Євгена Клопотенко «Нове шкільне харчування» мав на меті змінити харчування в українських школах, зробити його сучасним, апетитним, і таким, щоб діти відчували від їжі насолоду, а не лише ситість. За словами автора нового шкільного рецептурного збірника шеф-кухаря Євгена Клопотенка, у XXI столітті в навчальних закладах послуговуються застарілим рецептурним збірником 1957 р., який востаннє редагували 1991 року, і в якому основними критеріями були калорійність та енергетична цінність.

Українська кухня відома своєю різноманітністю та багатством смаків, і діти у таборі River Camp матимуть унікальну можливість насолодитися її найкращими стравами за методикою Євгена Клопотенка. Методики проекту «Нове шкільне харчування», запроваджені і у літньому таборі Рівер Камп, де ми прагнемо зробити харчування для дітей сучасним, апетитним та насиченим корисними елементами.

Поєднання користі, смаку та  нового досвіду.
Ми докладаємо всіх зусиль, щоб діти не тільки насолоджувалися смаком їжи, але й отримували корисні для дитячого організму речовини, вітаміни та мінерали. За допомогою сучасних рецептів від Євгена Клопотенка, ми надаємо дітям можливість відкрити для себе нові смаки та відчути справжню радість та користь під час відпочинку у таборі Рівер Камп.
Кожна страва готується з найвищою увагою до якості і безпеки продуктів, щоб забезпечити дітям не лише задоволення від смаку, але й здоров'я.

Ми впевнені, що методика харчування Євгена Клопотенка стане невід'ємною частиною незабутнього відпочинку у літньому таборі Рівер Камп. Діти відчуватимуть себе справжніми гурманами, насолоджуючись кожною стравою і запам'ятають цей літній відпочинок в Карпатах як час веселощів, навчання та смакових відкриттів.